控制嗅觉会成为减肥的关键因素

科学家们发现，缺乏嗅觉的老鼠比有臭味的老鼠更快地减脂，即使它们吃同样数量的食物。这是让嫩养生网实验室最有趣的发现之一，我们的细胞生物学教授在一份声明中承认。

团队最初假设闻不到气味的老鼠可能会吃得更少，但结果证明它们和有气味的老鼠吃的卡路里相同。当两组老鼠吃同样的高脂肪饮食时，它们都变得肥胖。但是当一组人的嗅觉被关闭时，他们体重下降了大约三分之一。这是从没想过关闭气味会产生如此显着的减肥效果。

结果证明老鼠携带的两种脂肪存在差异：棕色脂肪，你的身体燃烧产生热量；和白色脂肪，储存能量（当你消耗多余的卡路里时你会打包）。没有气味的老鼠的棕色脂肪正在积极燃烧，它们正在将白色脂肪转化为棕色脂肪，将其比作开启“燃烧脂肪的程序。

需要更多的研究来找出发生这种情况的确切原因，但这可能归结为气味和交感神经系统（也就是战斗或逃跑反应）之间的联系，因为没有气味的老鼠体内的肾上腺素水平很高。

嗅觉对食欲和食物摄入有确定的影响，人们在饥饿时比在进食后对气味更敏感，而那些因年龄、受伤或疾病而失去嗅觉的人通常会患上厌食症。这并不意味着你应该故意放弃你的嗅觉作为一种快速减肥的技巧，但研究表明减肥和体重增加不仅仅是你吃多少。系统在新陈代谢中发挥作用，体重增加并不仅仅是衡量摄入的卡路里，它还与这些卡路里的感知方式有关。

如果我们能在人类身上验证这一点，也许我们实际上可以制造出一种不会干扰气味但仍能阻断代谢回路的药物，假如这能实现的话这将是惊人的。我们认为嗅觉神经元对于控制食物的愉悦感非常重要，如果我们有办法调节这一途径，我们可能能够阻止这些人的渴望并帮助他们管理食物摄入。